第一次参加省两会的他，讲述了一个乡村振兴的故事

“我们通过这两年研究发现，饮茶从过去的‘情调饮’慢慢开始转向了‘免疫力提升’，这是一个非常重要的发展契机，是擦亮我们川茶金字招牌的契机。”四川省两会期间，四川省政协委员、西路边茶（藏茶）传统手工制作技艺传承人蒋维明，用长达15分钟的时间讲述了家乡的故事，以及对川茶未来发展的思考。

第一次参加四川省两会的他，希望抓住这个难得的机会，让更多人知道汶川映秀的故事。这，也是一个关于乡村振兴的故事。

▲蒋维明

坚持10年免费供茶

大铜壶、小青盏，滚烫的开水碰到发酵后的茶叶，袅袅热气中，化成一杯琥珀色的茶汤。

每天早上，汶川县映秀镇街上便会飘出一缕缕茶香。香气源于一个叫茶祥子的茶坊，这里不仅是一家藏茶馆，还是一所藏茶文化研究中心。每天，这里客人络绎不绝，“大土司”黑茶和野生金银花很受游客欢迎。

茶坊的主人，便是蒋维明。

从2012年至今，蒋维明每天八点半开门，坚持给大家熬茶喝，无论是村民还是游客，都能在这里享受免费的茶水，十年来从未间断。也因此，“到映秀，必须要到茶祥子坐一坐，喝一碗滚烫的热茶”，成了当地人的口头禅。

十年间，蒋维明还恢复失传已久的西路边茶，将茶祥子发展为“丝路非遗保护传承示范基地”，更将中国茶文化推向国际。发展茶产业的同时，他带着当地老百姓一起发展致富，大家都亲切地称他为“茶祥子”。

茶产业让老百姓的腰包鼓起来

2012年3月，机缘巧合下，汶川县政府邀请蒋维明到汶川映秀镇发展非物质文化遗产──西路边茶（藏茶）的传统手工制作技艺。接到邀请后，他毅然从蒙顶山来到汶川。

制茶，离不开优质的茶源。

茶祥子的茶，大部分都来自映秀村民上山采摘的荒荒茶、野生金银花。“我们的初衷就是对‘西路边茶’这个阿坝非遗项目进行恢复，由当地的茶农或者农户给我们供茶，我们再加工。”他告诉红星新闻记者，一开始给茶祥子供茶的农户很少，因为当时不少老百姓才开始回迁。为了让老百姓增收，茶祥子一直以高出市场价的价格收购老百姓送来的野生金银花，供茶的农户便越来越多。

以高于市场价数倍的价钱收购村民们采摘的野生新鲜茶叶，这是蒋维明让村民直接参与利润同享的一种方式。这样的方式，让乡亲们像竞赛一般有了干劲，都往山上跑。

▲正在打造的茶祥子农文旅融合空间

“在映秀，在茶祥子，在老百姓身上，我有一个很真实的感受，就是‘绿水青山就是金山银山’。”他说，映秀镇拥有大量的野生茶树和人工茶园，茶山依岷江连绵数十里，又环成都核心水源地紫坪库水库，有着得天独厚的水雾、山林地理优势。

取水煮茶，茶让茶农致富。现在，老百姓采摘金银花和茶叶鲜叶，一户人家最多年收入近5万元。

茶祥子的茶不仅带动了当地群众靠采茶制茶脱贫致富，解决了部分当地群众就业问题，还远销“一带一路”沿线，走上了国际舞台。

“茶产业做起来了，我们的青壮年劳动力也在陆续回来，他们的身份也不再是传统意义上的农民，而是农业产业工人，这就是汶川乡村振兴的希望和明天。”蒋维明说。

像做香水一样做茶

“疫情三年，农文旅产业遭受了巨大冲击，茶产业既往的生产销售、经营管理模式面临着严峻的考验，而消费者对茶饮品的需求也发生了实质性的变化。”蒋维明说，为了让更多的消费者了解到川茶，茶祥子打算把绿茶、黑茶、黄茶、金银花打包成“三叶一花”，整合川茶资源，用“喝川茶就是喝健康”的理念，重塑新川茶的整体形象和战略定位。

“要走出一条有别于老川茶的路，就要进行创新。”现在，他将眼光放到了国外。

“茶是口腔里的香水、肠道里的良药。外国人喝茶没有茶性的概念，而是更注重味道。”他说，为了方便研究和调配出适合不同国家对中国茶口味的独特需求，茶坊建成的口味测试实验室，自然也成了最重要的一处场所。在这里，他希望通过实验和调配，让“一带一路”沿线国家能有更多人爱上中国茶。

“今年上半年，我们就将正式推出过去四五年的研究成果。”现场，他也给记者进行“剧透”：像调制香水一样，将绿茶、黑茶、黄茶与金银花、柑橘、薄荷等搭配，待到茶水冷却，再灌入二氧化碳，就变成一杯与传统茶汤风格迥异的茶饮。

同样值得期待的，是茶祥子也将迎来全新升级，变成一个农文旅融合发展的载体，带动当地老百姓更上一层楼。

对于未来，他信心满满，又坚定无比，就像别名忍冬的金银花一样：“它凌冬不凋的文化寓意，和我们映秀人民自立自强的精神十分契合，更是中国人不畏艰难、百折不挠奋斗精神的体现。”

红星新闻记者彭祥萍图据受访者

编辑柴畅

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