奶枣、车厘子……多地食品检测出核酸阳性！备年货时要注意了！

距离春节不到20天了，大家已经陆续开始备年货了。不过最近，进口车厘子、鸡翅、雪糕等食品，相继被检验出核酸阳性。就在1月23日，山东省又报告了涉疫乳清粉加工的奶枣阳性，临沂紧急寻人。此前，山东枣庄一企业进口乳清粉现场环境检测呈阳性。今年来，国内已有多地发现进口食品原材料和冷链食品核酸检测阳性，引起了消费者的高度关注。

涉疫奶枣流入，临沂紧急寻人！

2021年1月21日，山东省枣庄市台儿庄区疾控中心接到薛城区推送的市中区涉疫乳清粉加工的奶枣由薛城区经销业户，在台儿庄参加亲友婚礼，流入台儿庄区的信息通报，台儿庄区委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）迅速响应，组织相关部门第一时间对接触人员开展追踪排查、流行病学调查和核酸检测，对涉疫产品和外环境进行采样、检测。经首次检测，产品密切接触人员和外环境均为阴性，涉疫产品为阳性。

1月23日，山东省临沂市兰山区接枣庄市市场监督管理局的函，一批涉疫奶枣流入兰山区，目前该批奶枣已全部封存，未进行销售，涉及两名密切接触者李某A、李某B正在该区集中隔离。现紧急寻找相关密切接触者的密切接触者。

进口车厘子核酸检测阳性，还能放心吃吗？

2021年1月22日，江苏省无锡市梁溪区疾病预防控制中心发布情况通报，1月21日，该中心在对进口食品开展常态化监测中，发现一份进口车厘子(生产日期：2020.12.18)内表面核酸检测阳性。经查，该批次食品部分流往市内梁溪区、惠山区和滨湖区。

进口车厘子还能放心吃吗？进口车厘子核酸检测呈阳性意味着什么？

中国疾控中心副主任冯子健在接受采访时表示：

核酸阳性，并不意味着它一定有传染性，要看它污染的量，另外污染的病毒是不是有活性。

无锡此份进口车厘子检测到的核酸阳性，病毒的载量很低，对消费者不会造成太大的感染风险。

到现在为止，虽然不断发现各种进口货品检出阳性，但是并没有发现普通的消费者，被这种进口商品所污染的病毒感染。

中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友也表示：

存水果的温度比冷冻鱼肉等食品温度高，病毒在保存水果这样的温度下存活时间短；

核酸检测呈阳性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段，不一定代表有传染性；

只要注意手卫生，吃水果前用流水清洗，应该就不会有感染的风险。

一提到年货，很多人都要买肉、买海鲜。很多肉类产品、水产品都与冷链脱不了干系。因此，防止新冠病毒在冷链传播是重中之重，如何防止新冠病毒在冷链传播也是大家热议的话题。

冷链食品还能买吗？

中国科协科学辟谣平台与中国食品科学技术学会共同发布的“2020年食品安全与健康流言榜”中提到，在全球8000多万确诊病例中，到目前还没发现因直接食用冷冻食品而引起的感染。

也就是说，正规渠道购买的正常冷冻食品是可以食用的。

疫情以来，国家相继出台两项法标，将“冷链物流”的管理提高到了一个新层次。进口产品及包装被检出阳性也表明我国的疫情防控措施非常严格到位。

2020年12月21日，国务院关税税则委员会发布《国务院关税税则委员会关于2021年关税调整方案的通知》。在下调关税的商品名称中，包括了肉类、海鲜产品，这充分说明绝大多数进口食品是没有问题的！

冷链防疫还有哪些需要注意的？

政府监管方面

冷链物流防疫指南上有要求：公路、水路进口的冷链食品物流新冠病毒防控要把好四道“关”，即：人员关、工具关、信息关和处置关。

要切实保障工作人员健康安全；要对参与冷链过程的所有运输工具、容器、工具都要进行专业彻底的消毒，切断病毒传播的源头；要严格落实信息登记制度，严禁运输、销售来源不明的冷链食品；要对突发事件做好应急处置，坚决切断病毒传播途径。

消费者方面

一是在购买时要做好防护，注意勤洗手、多消毒；

二是不能购买来源不明的产品；

三是在烹饪时注意关键环节卫生，需将所有的食材煮熟。

做好以上几点，相信大家都能好好享受美食，在这个不平常的时期，过一个温馨、美好的春节！

来源|科普中国、中国新闻网、中国经济网、光明网、央视财经

编辑|孙冰冰

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